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Passez noël au Québec avec ces recettes traditionnelles

Tourtière à la québécoise
Les recettes typiques québécoises de Noël sont nombreuses et variées. Photo par Roland Tanglao
Un repas de Noël au Québec est difficilement envisageable sans pain sandwich constitué généralement de trois étages et agrémenté selon les goûts de chacun. La tourtière, le ragoût de boulettes mais aussi la dinde rôtie font également partie des recettes traditionnelles préparées durant les fêtes.

Côté desserts, beignes et sucre à la crème sauront définitivement faire fondre vos papilles !

Meilleures recettes de noël au Québec et de porc de noël des Gourmets

Des idées de recettes de noël au Québec et de porc de noël pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Rôti de porc au sirop de cranberry
Rôti de porc au sirop de cranberry
Turbigo Gourmandises Turbigo Gourmandises
Un délicieux rôti de porc servi avec une sauce aux cranberries savoureuse, parfait pour un repas du dimanche en famille. Une recette qui sent bon les fêtes de fin d'année. Accompagnez avec des légumes verts et des pommes de terre sautées.

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

bocaux Weck
Bocaux Weck

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de terrine.

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Gigot d’agneau de sept heures au Riesling
Gigot d’agneau de sept heures au Riesling
Leïla Martin - Je vais vous cuisiner Leïla Martin - Je vais vous cuisiner
Voici une recette d’une simplicité enfantine qui ne requiert aucun tour de main particulier mais une cuisson très longue à basse température. Au final, la viande est tellement fondante qu’on peut la servir à la cuillère. Vous pouvez sans problème préparer ce plat la veille pour le lendemain. Il vous suffira alors de le réchauffer au four juste avant le service.

Pour ce qui est de l’accompagnement, une purée de pommes de terre ou des pommes vapeur seront les bienvenues.
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Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Cette année la viande est au menu du réveillon
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Sabine Simon Sabine Simon

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